Rosana OBRIGADA pelo selinho, viu!!!!!

beijoks

http://rapinh.blogspot.com/

Empadinhas Cremosas

Vamos a mais uma receitinha rápida e prática, ótima para receber amigos e jogar conversa fora..rs

Essa receita rende bastante, se fizer em forminhas pequenas rende umas 100, ok!!

Vc tbm pode fazer em uma pirex, rechear e fechar com o restante da massa.

Receitinha da Jéssica - Culinária e Receitas

Empadinhas Cremosas de Queijo:

03 ovos
01 xícara de chá de óleo
01 xícara de chá de leite
1/2 caixa de creme de leite
02 xícaras de farinha de trigo
350gr. de queijo ralado (mussarela ou prato)
01 colher sopa de fermento
1 gema
2 colheres de água gelada
　
Modo de preparo: Coloque os ovos, o leite, o creme de leite e o óleo no liquidificador e deixe bater por 3 minutos. Acrescente agora os sólidos: farinha, fermento e o queijo. Bata por mais 5 minutos e despeje em mini-formas de empada untada com margarina e farinha.
Bata a gema com a água gelada e pincele.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos.

Pizza Rápida

Gente estava com essa receitinha guardada, resolvi fazê-la. Achei interessante pq ñ precisa de fermento de pão, é feita com o fermento para bolo mesmo...

Rende uma pizza tamanho médio, só tirei foto da fatia pq qdo fui ver já tinham comido, tudo..rsrs

É bem prática, deliciosa e rápida....

Espero q gostem!!!!!!!

Essa receitinha eu peguei no blog da minha querida Amanda Ramos

http://www.divinagulareceitas.blogspot.com/

PIZZA RÁPIDA

INGREDIENTES
02 xícaras de farinha de trigo e mais 3 colheres de sopa
01 xícara de leite temperatura ambiente
01 colher de sopa de fermento em pó (royal)
04 colheres de sopa de óleo
Sal a gosto

Cobertura:
A seu gosto

PREPARAÇÃO:

Amasse tudo. Estenda a massa direto sobre assadeira própria para pizza untada (pode abrir só com as mãos, não precisa rolo). Faça uns furinhos nela com um garfo, e pré-asse por uns 05 minutos, em forno médio. Coloque cobertura a gosto e leve ao forno novamente.

Carne moída rapidex

Hoje resolvi fazer uma carne moída para o almoço, detalhe: como fazer uma coisa diferente do tradicional e que fique boa...Bom minha gente tem +/- uns 2 anos peguei essa receitinha no orkut comunidade culinária e receitas, quem colocou foi a Gisele. Vamos a receitinha, é bem rápida, prática e gostosa!!!!

A foto ñ ficou muito boa mais tá valendo..rsrss

CARNE MOÍDA RAPIDEX

Ingredientes

800gr de carne moída

2 cenouras

1 lata de creme de leite

100ml de leite comum

200gr de mussarela

batata palha

Refogue a carne moída como de costume, com seus temperos preferidos, rale a cenoura e junte a carne, deixe a carne ficar bem sequinha.

Coloque metade da carne moída já pronta no refretário, misture o creme de leite com o leite comum e coloque a metade desse liquido por cima da carne, cubra com a mussarela, espalhe a batata palha por cima da mussarela e cubra com o restante da carne, coloque o restante da mistura do creme de leite, polvilhe queijo parmesão ralado e leve ao forno para gratinar.

Sirva com salada e um arrozinho branco.

Rapidex como eu gosto,rsrs

Rap 10

Olá minha gente, qtas saudades desse cantinho, tenho estado muito ocupada e realmente sem tempo pra ir na cozinha, mais em breve estarei voltando com força total...

Deixo aqui uma dica para quem ñ tem muito tempo de p/ cozinha é o Rap 10 da plusvita o meu filhote fez um pra mim e pediu q colocasse no blog, então estou cumprindo com a promessa,rsrs

Super beijos!!!!!!!!

Bom o recheio é por sua conta, o Rafa coloca na frigideira para esquentar um pouco e depois acrescenta, queijo, peito de peru e passa um pouquinho de maionese tbm!!

Frango ao Requeijão

Hoje fiz uma receitinha nada light...mais garanto q fica muiiito gostosa, maridinho e filhotinho aprovaram, deixo aqui um super beijo pra todos q visitam o meu blog, fico muiiito feliz.

OBRIGADA!!!!!!!!!!!!!

Segue a receitinha.

FRANGO AO REQUEIJÃO

Ingredientes:

2 colheres de sopa de margarina

1/2 kg de frango cortado em cubos

1 cebola picada

1/2 colher de sopa de açafrão

1 cubo de caldo de galinha

1 e 1/2 xícara de água

2 colheres de sopa de farinha de trigo

salsa picada a gosto

1 caixinha de creme de leite

1 copo de requeijão cremoso

1 xíc. de mussarela ralada

Modo de Fazer:

Aqueça, em uma panela, a margarina, doure a cebola e refogue o frango por 5 min. Acrescente o açafrão, o caldo de galinha, mexa e despeje a água. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por 20 minutos. Junte a farinha, mexendo até engrossar. Acerte o sal (se desejar) e junte o creme de leite e o requeijão. Coloque em um refratário, cubra com a mussarela, leve ao forno preaquecido, por 15min para gratinar. Retire do fogo e polvilhe com a salsa.

Rapidex como eu gosto,rsrssrs

Selinhos

Gente estou em falta com vcs...ando muito ocupada e por isso desapareci mais está tudo bem, graças a Deus...Estou publicando alguns selinhos q ganhei, agradeço pelo carinho e peço desculpas pela demora...

Super beijos!!!!

blog da Paulinha: http://paulacavequia.blogspot.com/

blog da Rosana: http://rapinh.blogspot.com/

Palha Italiana

Oláaa, nossa tenho andado sumida...

Hoje fui ao encontro com umas amigas e uma delas levou palha italiana, q estava maravilhosaaaa...

Quando cheguei em casa resolvi fazer para os meus amores, é super, hiper, ultra, mega rápido, eu garanto!!!

Então, uma ótima pedida para o final de semana!!!

Super beijos!!!

PALHA ITALIANA

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 colh. de sopa de margarina/manteiga

4 colh. de sopa de chocolate em pó ou achocolatado

1/2 pacote de biscoito de maisena picado

Açúcar de confeiteiro

Modo de Fazer:

Misture o leite condensado, a margarina e o chocolate, faça um brigadeiro em ponto de enrolar(qdo estiver soltando do fundo da panela).Misturar o biscoito picado e colocar em um refratário untado com margarina.Use uma espátula para deixar a massa na mesma altura.

Quando esfriar, corte em quadradinhos e passe o açúcar de confeiteiro.

Difícil, né!!!kkkkkk

Eu não passei pelo açúcar de confeiteiro pq acho q fica muito doce.

Olá...qto tempo, hein!!!!

Estou passando para agradecer a Dani por esse selo, super, hiper, mega beijos!!!!!!

Blog da Dani : http://www.nossacozinhadani.blospot.com/

Pão de Alho

Hoje sexta-feira estou em casa a espera do meu amado marido ligar para buscá-lo no aeroporto, então como cozinhar é uma terapia e distrai resolvi fazer esse pãozinho de alho, é bem prático e rápido...

Vi essa receita na comunidade culinária e receitas, é da Chef Ana Costa.

Vamos a receitinha rápida e deliciosa!!!!

Beijos bom final de semana!!!!

PÃO DE ALHO

Massa

30 g de fermento fresco

1 colher (sobremesa) de açúcar

1 ½ xícara (chá) de leite morno

2 colheres (sopa) de manteiga sem sal

1 colher (sopa) de sal

2 dentes de alho bem picadinhos

4 xícaras (chá) de Farinha de Trigo (aproximadamente)

Cobertura:

3 colheres de manteiga

alho amassado +/- 4 dentes

salsa

queijo parmesão

Misture tudo . Preparar qdo os paezinhos estiverem quase pronto.

Modo de Fazer:

Massa:

Dissolver o fermento com o açúcar, misturar todos os ingredientes, colocando a farinha aos poucos até dar o ponto, fica uma massa meio pegajosa.Formar as bolinhas, arrumar em uma forma, ou assadeira. Deixar descansar até dobrar de volume. Levar ao forno mais ou menos 180º C, quando estiver douradinho jogue a cobertura por cima, volte ao forno para gratinar.( Receita feita por Ana Costa na Band)

Espero q gostem dessa receitinha.

Mais um carinho

Ganhei esse selinho da querida Piteca do blog: http://www.receitasdapiteca.blogspot.com/

Mega beijos baby!!!!!!

Bolo de Nozes com creme inglês

Esse bolinho mainha fazia qdo eu era criança, digamos q lembra tardes de domingo, casa cheia de visita, sorrisos,, abraços...coisa boa, né!!!!!!!

Bom essa receita é bem antiga e bem gostosaaaa!!!

Espero q gostem, ok!!!!

Beijos

Bolo de Nozes c/ creme inglês

Bolo:

2 xíc. de chá de açúcar

2 colh. de sopa de manteiga

3 ovos

1 xíc. de chá de leite

1 xíc. de chá de nozes picadas

3 xíc. de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Fazer:

Bata o açúcar com a manteiga, junte as gemas, uma por vez, batendo sempre apóos cada adição, até obter um creme claro.

Acrescente o leite e torne a bater, coloque a farinha c/ o fermento aos poucos e bata bem, adicione a massa as nozes picadas, desligue a batedeira, batas as claras em neve junte à massa, mexendo sem bater.

Despeje a massa numa forma de buraco no meio e asse em forno médio pré aquecido por +/-40 min.

Creme Inglês:

1 lata de leite condensado

a mesma medida de leite

2 gemas

2 colh. de chá de baunilha

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo em Banho maria, cozinhe até obter uma consistência cremosa (cerca de 15 min).

Sirva as fatias de bolo regadas com o creme inglês!!!!!!!!

Façam garanto q vcs vão gostar, mega beijos!!!!

Pastel de forno Integral

Minha gente, sempre tive vontade de fazer esse pastelzinho, hj resolvi e fiz...bom não tem nem comparação com o pastel da feira, aquele frito cheio de queijo..hummm

Ficou bom, uma massa crocante e quentinho então...delícia!!!!!!

PASTEL INTEGRAL

1 xíc. de farinha de trigo

1 xíc. de farinha integral

1 colh. de chá de sal

1 colh. de sobremesa de fermento em pó

3 colh. de sopa de óleo

aproximadamente 1 xíc. de água morna

Modo de Fazer:

Misture todos os ingrediente secos, depois adicione o óleo e a água aos poucos, até ficar uma massa elástica e macia, não pode ficar seca, ok!!!

Deixe descansar por uns 10 minutinhos.

Abra a massa com um rolo (ñ pode ficar muito fina), rechear a gosto, pincele azeite por cima dos pastéis, leve ao forno por +/- 20min.

Espero q gostem, mega beijos!!!!!!

selos

Ganhei esse selinho da Dani e da Iza...estou atrasada com o selinho mais espero q a Iza me perdoe, essas coisas acontecem com qualquer pessoa...bom vamos lá!!!!

o bog da Dani é : bemvindoaoblogdeliciasdani.blogspot.com

o blog da IZA é : canaldosabor.blogspot.com

AS REGRAS SÃO:

O Selo " A dona deste blog é uma eterna N.O.I.V.A" foi criado pela assessora de casamentos Juliana Marques, com o objetivo de premiar noivas e ex noivas por sua dedicação e eterna paixão pelo mundo "casamentício".

- Indicar 5 amigas que tenham Blog/Fotolog e/ou site, que sejam ou tenham sido noivas;

- Colocar o Selo recebido com a lista das amigas que quer indicar;

- Colocar o link do criador do selo: http://juliana.marques - assessoria.blogspot.com/ e da pessoa que o presenteou;

- Avisar aos indicados e publicar as regras.

As Escolhidas são:

Paulinha Pacheco - mulheresavapor.blogspot.com

Mariza - simplesmentemariza.blospot.com

Sheilinha - mariamontenegrocafeearte.blogspot.com

Vitoria - vitoria-mimosepremios.blogspot.com

Debby - fazendocrechecomdebby.blogspot.com

Mega beijos, meninas!!!

Selos

Ganhei esse selo da Paulinha Pacheco,me desculpe estou em falta com os meus selinhos...Espero q tbm não esteja chateada comigo,viu!!!!!

Amo o blog da Paulinha - mulheresavapor.blogspot.com

As regras são: Postar o selinho, indicar cinco pessoas, e responder às perguntinhas

Uma música mágica: eu amo música, adoro todas do Kitaro...

Um filme mágico: Casamento Grego já vi centenas de vezes...

Uma viagem mágica: Praia do Espelho, interior da Bahia...momentos de felicidade total.

Maquiagem mágica: um bom rímel e um gloss fazem mágica,rsrs

Vou indicar:

Débora Almeida - ansiedadecriativa.blogspot.com

Rosana (minha querida) - rpinh.blogspot.com

Danieli C. - nossacozinhadani.blogspot.com

Amanda Ramos - divanagulareceitas.blogspot.com

Marlene - chefmarlenereceitas.blogspot.com

Pudim de leite condensado

Ontem resolvi almoçar em casa, então fiz uma comidinha bem caseira e gostosa, fiz um rosbife acompanhado de arroz colorido mais infelizmente não deu tempo de tirar foto..rsrsAí corri pra tirar foto da sobremesa, sei q todos sabem fazer mais resolvi postar aqui a minha receitinha...

Quem nunca fez, espero q gostem!!

Pudim de Leite Condensado

Calda:

2 xícara(s) (chá) de açúcar
1/2 xícara(s) (chá) de água

Em uma panela, coloque o açúcar. Leve em fogo baixo, Até atingir a cor de caramelo. Depois que derreteu todo o açúcar sem ficar nenhum pedacinho, Junte a água e mexa com a colher de pau.Despeje em uma forma com furo no meio.

Pudim

2 latas de leite condensado

1 1/2 da mesma medida de leite

4 ovos

Bata tudo no liquidicador, coloque na forma já com a calda, cubra com papel laminado, leve ao forno em banho maria por +/- 45 min.

Nossaaaa como é difícil...rsrs

Megaaaaaaaaaaa beijos meus amores!!!!!!

Boa semaninha, viu!!!!

Fricassê de Frango

Hoje passei o dia na casa da mamãe, ôooo coisa boa...Como ela estava com vontade de comer fricassê, resolvi fazer essa receitinha q uma senhorinha me deu... pesquisei na internet várias receitas, encontrei essa receitinha igualzinha a q eu tinha, então podem fazer pq realmente é maravilhoso...

FRICASSÊ DE FRANGO

2 peitos de frango cozido com 2 caldos de galinha

1 cenoura ralada

1 cebola picadinha

1 copo de caldo do cozimento do frango

1 lata de creme de leite sem soro

1 copo de requeijão cremoso

2 colheres de trigo

1 lata de milho verde

300 gramas de mussarela

Modo de Fazer:

Refogue o frango com oleo,a cebola e alho.Junte a cenoura e faça um refogado.

Bata no liquidificador o milho escorrido,junte o copo de 250 ml do caldo,Acrescente a farinha, e bata mais um pouco.Misture ao frango refogado a mistura do liquidificador,o creme de leite,o requeijão,mexa bem,coloque cheiro verde bem picadinho,deixe engrossar.Despeja num refratário metado do refogado,mussarela,o restante do frango e termine com mussarela.Leve ao forno até derreter bem a mussarela.Sirva com batatas palha e arroz branco.

Coloque em um refratário médio e leve ao forno.

Espero q gostem!!!!

Por favor não reparem a foto foi tirada do meu celular...rs

TORTA RÁPIDA DE MORTADELA

Minhas queridas amigas,estou envergonhada com o meu desaparecimento daqui do blog...q feio...(bibi tá vermelha de vergonha)rsrrss

Bom estive aproveitando as férias do meu filhote, conheci Curitiba, fiquei uns dias em Penedo, fui a Aparecida agradecer uma graça alcançada...enfim estive passeando...e distraindo a minha cachola...rsrs

Volto hj com uma receitinha rápida e Divina!!!!!!!

Espero q façam e gostem...

Mega beijos, muito obrigada pelas mensagens adorei, prometo responder e visitar seus blogs...

Vamos ao q interessa!!!!!!!!!!!

Torta rápida de mortadela

1 pacote de pão de forma

100 gr de manteiga ou margarina

2 colheres de sopa de farinha de trigo

1 caixa de creme de leite

usei a caixa e medi 1/2 caixinha de leite

100 gr de mussarela

200 gr de mortadela picadinha

1 colher de sopa de salsa(eu não coloquei)

Modo de Fazer:

Corte fatias do pão ao meio e forre as laterais e o fundo de uma forma desmontável, bem untada com a manteiga. Corte as demais fatias em cubos e coloque dentro da forma. Preaqueça o forno.Derreta o restante da manteiga numa panela e frite a farinha sem dourar. Acrescente o creme de leite e o leite, deixe engrossar, mexendo sempre. Junte a mussarela, o mortadela e a salsa passe tudo pra forma. Leve ao forno por uns 20 minutinhos.

Prontinho!!!!!!!!!!!

BOLINHOS DE BATATA

Oi gente, qto tempo sem postar, hein!!!! Vida corrida...aff

Bom, essa receitinha de hj eu vi na comunidade do orkut, Culinária - Receitas, da participante Janaína.

Qdo li adorei e lembrei q na minha infância minha vozinha fazia e eu adorava, fiz algumas modificações simples, aí vai mais uma receita super prática e deliciosa, espero q todos gostem.

Beijos!!!!!!

BOLINHOS DE BATATA

2 batatas cruas raladas

1/2 cebola crua ralada

150 gr. de queijo mussarela picadinho

100 g. de presunto picadinho

1 ovo

Farinha de trigo para dar ponto (+/- 3 colh de sopa)

Sal

Salsinha picada a gosto

1 pontinha de colheirinha de fermento em pó

Modo de Fazer:

Misturar as batatas cruas raladas, a cebola crua ralada, o queijo, o presunto, o ovo e misturar bem. Juntar o sal e o fermento e misturar. Acrescentar farinha aos poucos (bem pouca) até dar um ponto de bolinho mole. Fritar as colheradas em óleo não muito quente (pq senão fica cru por dentro).

Espero q gostem!!!!!

Empadinhas

Hoje resolvi pagar uma dívida q estava com o meu excelentíssimo marido, ele ama empadinhas, segundo ele, o sabor é diferente de empadão, vê se pode isso...mais tudo bem, aqui estão as empadinhas de camarão, uma receitinha rápidex...

bjs

EMPADINHAS DE CAMARÃO

Massa:

300 gr. de farinha de trigo

200 gr. de manteiga ou margarina

sal a gosto

Modo de Fazer:

Misture bem a farinha, a manteiga e o sal...até ficar uma massa lisa, uma maneira mais prática para saber o ponto correto é qdo a massa soltar das mãos ...E como um passe de mágica estará pronta...viu como é simples?!?

Recheio:

500gr. de camarão

1/2 cebola picadinha

2 colh de sopa de azeite

1/2 copo de água

1 colher de sopa de amido de milho

sal a gosto

Modo de Fazer:

Doure a cebola no azeite, coloque o camarão deixe cozinhar por uns minutinhos, acrescente a água com o amido dissolvido, mexa até ficar um creme, caso queira acrescente, salsa picadinha, ok!!!

Bom agora basta abrir a massa na forminha, coloque o recheio e um pedaço de azeitona, tampe com massa, pincele com gema e leve ao forno por +/- 20min.

Rende 30 unidades.

Bolo de Fubá Cremoso

Achei essa receitinha nos cadernos da mamy...Resolvi fazer pq tem a característica de receita q amo fazer, super prática, rápida e deliciosa!!!!

Vamos a receitinha!!!!

BOLO DE FUBÁ CREMOSO

4 ovos

4 xícaras de leite

3 xícaras de açúcar

2 colheres de sopa de farinha trigo

1 xícara e 1/2 de fubá

2 colheres de sopa de margarina

50 gr de queijo parmesão ralado

50 gr de coco ralado

1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Fazer:

Coloque tudo no liquidificador e bata bem, coloque em uma forma untada com margarina e farinha de trigo, leve ao forno por +/- 30 min. A textura do bolo é molinha mesmo, ok!

Prontinho!!!!

Gelado de Paçoca

Ontem vi essa receitinha no programa Mais Você e resolvi fazer para provar...digo Aprovar..rsrs

GELADO DE PAÇOCA

- 2 caixinhas de creme de leite

- 1 xícara (chá) de leite condensado

- 2 colheres (sopa) de licor de amendoim

- 250 g de paçoca (comprada pronta)-

- 1 pacote de gelatina sem sabor, hidratada e dissolvidaconforme o fabricante

Modo de Preparo

1- Numa tigela misture 2 caixinhas de creme de leite, 1 xícara
(chá) de leite condensado e 2 colheres (sopa) de licor de
amendoim.

2- Por cima deste creme esfarele 250 g de paçoca e misture muito
bem até que todos ingredientes estejam agregados. Distribua em
taças (ou copos) e leve para geladeira por 2 horas e meia
(apenas para tomar consistência).

3- DICA: Se quiser dar outra textura ao gelado de paçoca, faça o
seguinte: antes de levá-lo para a geladeira incorpore na mistura
1 pacote de gelatina sem sabor, hidratada e dissolvida conforme o
fabricante, depois transfira o creme em forminhas pequenas de
fundo falso e leve para gelar.

Pizza Bolo

Oláaaaaaaaaa hj resolvi fazer um lanche rápido, o meu queridíssimo irmão veio me visitar e como sei q ele gosta de pizza, resolvi fazer essa q há muito tempo não fazia, essa receita foi da vó do meu maravilhoso e amado esposo, passou para minha sogrinha q passou pra mim...êeeeeee...rsrs

Receitinha antiga e popular q tem esse nome pq realmente fica parecendo um bolo, fica bem alta a massa, delicinha,viu !!!!!!

PIZZA BOLO

1/2kg de farinha de trigo

2 tabl. de fermento para pão

2 ovos

1 tabl. de margarina (100grs)

1 copo de leite morno

sal à gosto

Modo de Fazer:

Desmanche o fermento com o leite morno. Junte os ovos, o sal, a margarina e a farinha aos poucos e vá amassando até soltar das mãos, deixe descansar por +/- 30min.Unte um tabuleiro com óleo, abra a massa na mão mesmo, eu sempre unto a minha mão com óleo e vou abrindo, coloque o recheio q quiser, hj fiz de atum.

Leve ao forno por +/- 30 min.

Prontinho, o próximo passo é devorar...hahahaha

Moreninho Tropical

Hoje resolvi fazer um bolinho para tomar um café da manhã com a mamãe...

Fiz esse bolo de banana, bem diferente, receitinha de 1983..rsrs nada antiga, né!!!rs

Como a maioria das minhas receitas, essa tbm é super rápida e prática.

MORENINHO TROPICAL

3 bananas prata

5 colheres de açúcar

1 lata de leite condensado

2 colheres de chocolate em pó

1 xícara de óleo

3 ovos ligeiramente batidos

2 xícaras de farinha de rosca

1 colher de sopa de fermento em pó

açúcar e canela para povilhar

Modo de Fazer

Bata no liquidificador as bananas, o açúcar, o leite condensado, o chocolate em pó e o óleo. Despeje numa tijela e misture levemente os ovos, a farinha de rosca e o fermento em pó.

Unte uma forma e polvilhe com farinha de trigo.

Despeje a massa e leve para assar em forno médio por +/- 40min. Depois de assado, polvilhe com o açúcar misturado com a canela. Quando esfriar corte em quadradinhos.

Obs: Para q o bolo fique fofo, use uma assadeira de tamanho médio (34x23 cm +/-)

Crumble de Morango

Para fechar o almoço com chave de ouro fiz esse sobremesa com cara de "formal" rsrs

Essa receitinha q estava guardada no fundo da gaveta...rsrs

Como sou um ser humano prático essa sobremesa é super fácil, fica pronta em 30 minutinhos.

Vamos nós meu povo!!!!!!!rs

O nome é chique,viu!!!!rs

CRUMBLE DE MORANGO

1 caixa de morangos cortados em fatias
80 gr. de manteiga (gelada)
200gr. de farinha de trigo
100 gr. de açúcar mascavo
2 pitadas de canela em pó

Modo de Preparo:
Misture a farinha com o açúcar mascavo. Corte a manteiga ainda gelada em pedacinhos e amasse na farinha que já está misturada com o açúcar. Coloque essa mistura em um refratário não muito grande e coloque uma camada de morangos e assim sucessivamente, terminando com a mistura de farinha. Leve ao forno pré aquecido por +/- 30min.
Garanto q vcs vão gostar, fica uma sobremesa elegante, saborosa e rápida.
Obs: Um acompanhamento ideal é o sorvete de creme.

Camarão Grelhado

Camarão Grelhado com melado de romã, farofa de biscoito polvilho e purê de batata baroa.

O nome do prato é grande mais a receita é super prática, eu juro...rsrs

Esse foi o nosso almoço de domingo, como o meu excelentíssimo esposo disse: "nossa até que para cozinha informal, você está fazendo umas comidas bem formais", explico o motivo de uma comida digamos que mais "formal", fui assistir um curso de gastronomia e achei esse prato tão gostosinho e prático, por isso resolvi trazer para o blog, ok!!!!

Então mão na massa...ou melhor na batata...rs

Ingredientes

25 camarões descascados (caso queira decorar, pode deixar o rabinho)

100 ml de melado de romã

1/2 molhe de tomilho fresco

1/2 pacote de biscoito de polvilho

500 gr de batata baroa

Sal

Azeite

Modo de fazer:

Descascar a batata e colocá-la em uma panela com água para cozinhar.

Coloque os camarões para marinar com a metade do tomilho e azeite +/- 30 min.

Quando a batata estiver cozida, bata no liquidificador com um pouco da água de cozimento.

Grelhe os camarões com um pouco de azeite e sal.

Pegar os biscoitos e quebrá-los com a mão e adicionar com o restante do tomilho fresco.

Montagem: Colocar um pouco do purê, regar com o melado de romã e polvilhar a farofa de polvilho.

Prontinho, bem rápido, prático e estiloso, fale a verdade, dá pra impressionar, não é mesmo???rs

fonte: Chef Pedro Machado

AMENDOIM CONFEITADO

Vi essa receitinha no orkut de uma amiga blogueira Izabel, implorei para q colocasse no blog e ela colocou em minha homenagem, viu q chique...rsrs

Bom, fiz a receita, ficou MARA...super gostoso, deu certo mesmo, aproveitem esse clima frio e faça, garanto q vão amar!!

Beijos

AMENDOIM CONFEITADO

4 xícaras de amendoim cru

2 xícaras açúcar

1 xícara de chocolate em pó

1 xícara de água

Misturar tudo na panela e mexer até começar a açucarar (cerca de 10 minutos). Deixe esfriar e retire o doce da panela. Depois de frio, vc pode guardar em um vidro bem fechadinho,ok!!! Se o açúcar não grudar no amendoim e virar uma "farofa", devolva a panela ao fogo baixo, o açúcar voltará a derreter. Mexa bem e vá envolvedo todo amendoim (sempre sobra um pouquinho de açúcar no fundo da panela, é normal).

Eu fiz metade da receita, conforme minha querida Izabel falou, rende muito, fiz para provar...ficou ótimo!!!!!!!!

Beijos IZA muito obrigada!!!!!!!!!!!!!!!

fonte: http://www.canaldosabor.blogspot.com/

Empadão de Camarão

Queridos hj estou recebendo a visita do meu querido irmão, querido mesmo,viu!!!!

Ele é apaixonado por empadão e manjar, então fui com todo amor e carinho para cozinha fazer esses delícias em homenagem ao meu irmão (quase pai). Essa receita é bem antiga minha vó q fazia e super prática.

Super beijos!!!!

Empadão de Camarão

400gr de farinha de trigo

200 gr de manteiga com sal

200 gr de margarina

Misture tudo até soltar das mãos.

Recheio

1 kg de camarão

1 cebola ralada

1 dente de alho

2 colh de sopa de azeite

5 colh de molho de tomate

1/2 copo de água filtrada

sal à gosto

Doure a cebola e o alho no azeite, adicione o camarão, a água , o molho de tomate e o sal.

Deixe ferver, espere esfriar.Forre o fundo e as laterais de uma forma, (guarde uma parte para cobrir)recheie e cubra com o restante da massa, pincele 1 gema, leve ao forno por +/- 30min.

Obs: A quantidade da farinha depende da umidade, às vezes colocamos mais ou menos farinha, portanto, o ideal é colocar a farinha aos poucos, ok!!!!

MANJAR

Manjar Branco com ameixa

1 litro de leite

1 lata de leite condensado

1 vidro de leite de coco

5 colheres(sopa) de açúcar

5 colheres(sopa) de amido de milho

Calda:

1 lata de ameixa em calda

Modo de Fazer:

Colocar tudo em uma panela e sem parar de mexer, esperar engrossar. Coloque em uma forma de pudim passada somente pela água. Depois de desenformado, colocar a calda e as ameixas.

Hamburguer SARADÃO

Bom hoje resolvi fazer uma comidinha bem caseira mais como tenho aquela preocupação de mãe e sou neurótica, acho q devemos incluir na alimentação legumes, verduras, frutas...tudo o q essas crianças de hj detestam...rsrs...Fiz um hamburguer para o almoço, na verdade sempre faço em casa, pq não suporto aquele cheiro de hamburguer industrializado, fala a verdade: vcs já perceberam como o odor é desagradável...

Voltando ao hamburguer, fiz o hamburguer Saradão...rsrs

Vejam a receita, espero q gostem e q façam para suas famílias!!!!

Super beijos!!!!

HAMBURGUER SARADÃO DA BIBI...rsrsrsrs

500 gr. de carne moída

1 colh de sopa de azeite

2 a 3 colheres de sopa de farinha de trigo(cheias)

1 ovo

1 cenoura pequena ralada

1 beterraba pequena ralada

salsa bem picadinha

1/2 cebola ralada

sal e pimenta do reino à gosto

Modo de Fazer:

Misture bem todos os ingredientes, até ficar uma textura bem homogênea, deixe descansar por uns 20min., abra a massa com a mão e corte no formato de hamburguer...

Coloque 1 colher de chá de manteiga na frigideira e leve o hamburguer Saradão para grelhar.

Garanto pra vcs q fica muito bom e super nutritivo e os legumes não dá pra sentir o gosto, ideal para crianças, não é mesmo???

Se quiser vc pode rechear, eu coloquei uns pedacinhos de queijo tipo minas padrão.

Rocambole de Ameixa

Rocambole de Ameixa

Recheio:

100g de ameixa seca

1 lata de leite condensado

1 colher de sopa de chocolate em pó

Massa:

4ovos

1 xícara de açúcar

1 xícara de leite quente

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de sopa rasa de fermento em pó

Manteiga para untar

Modo de Fazer:

Recheio:

Pique a ameixa em pedacinhos leve ao fogo baixo com 1/2 xícara de água e deixe ferver até ficar bem macia. Leve o leite condensado e chocolate em pó ao fogo e mexa até ficar cremoso, retire do fogo e acrescente as ameixas, mexa bem. Reserve.

Massa:

Bata as claras em neve. Junte as gemas uma a uma e depois o açúcar, aos poucos, sem parar de bater. Adicione o leite quente e continue batendo. Quando a massa estiver bem fofa, deligue a batedeira e acrescente a farinha de trigo com o fermento. Misture levemente.

Forre uma assadeira grande com papel impermeável e unte o papel. Despeje a massa e asse em forno médio pré aquecido, por 30 minutos aproximadamente.

Desenforme ainda quente sobre um pano úmido, recheie e enrole com a ajuda do pano.

Povilhe açúcar com canela e sirva em fatias.