terça-feira, 27 de abril de 2010

Torta Salgada




Minha gente, hj resolvi escrever aqui, hein...rsrs



Bom estava procurando uma receitinha básica, para esconder os legumes e o meu filho comer meio q sem perceber, sabe...

Achei essa, espero q gostem, ok!!!!!



TORTA SALGADA
Massa:

1 caixinha de creme de leite(200g)
100gr de margarina
1 colher (chá) de sal
2 copos (tipo requeijão) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
1 gema de ovo batida para pincelar

Modo de Fazer:

Misture o creme de leite, a margarina e o sal. Acrescente a farinha de trigo com o fermento e amasse até obter uma bola lisa e homogênea q desprenda da mãos (se necessário acrescente água às colheradas até dar o ponto. A massa deve ficar bem macia).
Cubra com um filme plástico e deixe repousar por 20 min.

Recheio:

1 peito de frango cozido e desfiado
1 colher de azeite
1 cenoura ralada
1 cebola ralada
couve flor cozida e picadinha
azeitona
1 copo de requeijão
1 latinha de ervilha
1 colher de sopa de farinha de trigo

Modo de Fazer:

Refogue o frango desfiado na cebola e no azeite, coloque a cenoura, a couve flor, a azeitona e a ervilha...eu dissolvo em 1/2 copo da agua do cozimento do frango a farinha de trigo, e coloco na panela e mexo até engrossar...espere esfriar e coloque o requeijão. Reserve.

Montagem:

Abra 2/3 da massa em uma forma (de preferência com aro removível), forre o fundo e a lateral. Com um garfo faça furos para não estufar enquanto assa. Recheie.
Abra o restante da massa e corte em tiras cubra a torta, fazendo um quadriculado e pincele com gema batida.
Asse em forno médio, até dourar.

Beijoks


8 comentários:

  1. Vc estava sumida hein...e que receitinha boa, achei a massa diferente com esse creme de leite que eu adoro,muito bommm
    bjs
    Paula

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  2. essa tarte salgada está linda!!!! adorei a apresentaçao e o recheio tem optimo aspecto!! parabens!beijos

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  3. Oi!!Amiga
    Apareceu e em grande estilo hein!?Que torta mais lindona!!Ficou muito 10.Parabéns!!Filhão deve ter comido tudinho com o maior prazer..Hummmm
    Beijos e fique com Deus.

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  4. Que delícia!
    Eu amo tortas salgadas assim... Ficou linda!
    E é sem dúvidas uma ótima forma de fazer a criançada comer legumes...

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  5. Ola'
    Tua torta tem um aspecto belissimo! Imagino que o sabor ficou incrivel, pois o recheio é muito rico!
    Um abraço
    Léia

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  6. Bih!
    Vamos combinar... que torta maravilhosa é essa hein?!
    E ficou linda!! :D
    Vc anda mesmo muito prendada...:)
    Um bejim e um lindo final de semana!
    Vinni

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  7. vc é nota 10 parabéns,bjss!joelma alves

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  8. olá,é a primeira vez q entrei no seu site e fiz essa torta para o meu marido que odeia legumes...ele adorou,achou uma delisia!
    valew pela dica,
    bju....
    siara-moreninha@hotmail.com

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Obrigada pela visita!!!! bjs