Pão Integral

Gostei bastante dessa receita, deixo aqui para vcs!!!!

bjs

Pão Integral

3 e 1/2 xíc. (chá) de farinha de trigo

1 xíc.(chá) de farinha de trigo integral

2 colh. (sopa) de grãos de trigo

2 colh. (sopa) de farelo de trigo

2 tabletes (30g) de fermento biológico fresco

1 colh.(sobremesa) de açúcar

2 colh. (sopa) de margarina

1 colh (café) de sal

Água morna

1 pitada de noz-moscada ralada

Modo de Preparo:

Misture o fermento com o açúcar até dissolver. Junte 1 xícara de água morna, a margarina, o sal, a noz moscada, os grãos de trigo, o farelo e a farinha de trigo integral. Mexa e adicione a farinha branca aos poucos, intercalando com mais água se necessário, até desprender das mãos.

Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove até obter uma bola lisa e macia, fácil de abrir. Acomode a massa dentro de uma forma de bolo inglês untada e enfarinhada, cubra com um filme plático, espere dobrar de tamanho.

Asse em forno já aquecido, +/- 30 min, ou até dourar.

OBS: na minha receita eu não coloquei os grãos de trigo pq não tinha em casa.