Um dia desses estava almoçando em um restaurante no Rio Design qdo vi no buffet Quinua com Salmão...achei delicioso mais tinha um certo receio em fazer em casa...bom não quis arriscar o meu salmão com quinua e resolvi fazer com cenoura, ficou muito bom...vale a pena fazer...
Outra coisa tenho uma dúvida, é quinua ou quinoa????rsrsrs
Vamos a receitinha!!!
QUINUA
1 xíc de quinua
1 cenoura ralada
1/2 cebola picadinha
2 colheres de sopa de azeite
sal e pimenta do reino à gosto
2 xíc de água
Refogue a cenoura no azeite e reserve.
Coloque a quinua para cozinhar na água fervendo por +/- 10min. ou até a água evaporar toda...
Misture a cenoura refogada, o sal e a pimenta na quinua e pronto!!!!
Sirva com um franguinho grelhado.
É isso aí, simples, rápido, gostoso e muiiiito nutritivo.
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Obrigada pela visita!!!! bjs