Empadinhas

Hoje resolvi pagar uma dívida q estava com o meu excelentíssimo marido, ele ama empadinhas, segundo ele, o sabor é diferente de empadão, vê se pode isso...mais tudo bem, aqui estão as empadinhas de camarão, uma receitinha rápidex...

bjs

EMPADINHAS DE CAMARÃO

Massa:

300 gr. de farinha de trigo

200 gr. de manteiga ou margarina

sal a gosto

Modo de Fazer:

Misture bem a farinha, a manteiga e o sal...até ficar uma massa lisa, uma maneira mais prática para saber o ponto correto é qdo a massa soltar das mãos ...E como um passe de mágica estará pronta...viu como é simples?!?

Recheio:

500gr. de camarão

1/2 cebola picadinha

2 colh de sopa de azeite

1/2 copo de água

1 colher de sopa de amido de milho

sal a gosto

Modo de Fazer:

Doure a cebola no azeite, coloque o camarão deixe cozinhar por uns minutinhos, acrescente a água com o amido dissolvido, mexa até ficar um creme, caso queira acrescente, salsa picadinha, ok!!!

Bom agora basta abrir a massa na forminha, coloque o recheio e um pedaço de azeitona, tampe com massa, pincele com gema e leve ao forno por +/- 20min.

Rende 30 unidades.

Bolo de Fubá Cremoso

Achei essa receitinha nos cadernos da mamy...Resolvi fazer pq tem a característica de receita q amo fazer, super prática, rápida e deliciosa!!!!

Vamos a receitinha!!!!

BOLO DE FUBÁ CREMOSO

4 ovos

4 xícaras de leite

3 xícaras de açúcar

2 colheres de sopa de farinha trigo

1 xícara e 1/2 de fubá

2 colheres de sopa de margarina

50 gr de queijo parmesão ralado

50 gr de coco ralado

1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Fazer:

Coloque tudo no liquidificador e bata bem, coloque em uma forma untada com margarina e farinha de trigo, leve ao forno por +/- 30 min. A textura do bolo é molinha mesmo, ok!

Prontinho!!!!

Gelado de Paçoca

Ontem vi essa receitinha no programa Mais Você e resolvi fazer para provar...digo Aprovar..rsrs

GELADO DE PAÇOCA

- 2 caixinhas de creme de leite

- 1 xícara (chá) de leite condensado

- 2 colheres (sopa) de licor de amendoim

- 250 g de paçoca (comprada pronta)-

- 1 pacote de gelatina sem sabor, hidratada e dissolvidaconforme o fabricante

Modo de Preparo

1- Numa tigela misture 2 caixinhas de creme de leite, 1 xícara
(chá) de leite condensado e 2 colheres (sopa) de licor de
amendoim.

2- Por cima deste creme esfarele 250 g de paçoca e misture muito
bem até que todos ingredientes estejam agregados. Distribua em
taças (ou copos) e leve para geladeira por 2 horas e meia
(apenas para tomar consistência).

3- DICA: Se quiser dar outra textura ao gelado de paçoca, faça o
seguinte: antes de levá-lo para a geladeira incorpore na mistura
1 pacote de gelatina sem sabor, hidratada e dissolvida conforme o
fabricante, depois transfira o creme em forminhas pequenas de
fundo falso e leve para gelar.

Pizza Bolo

Oláaaaaaaaaa hj resolvi fazer um lanche rápido, o meu queridíssimo irmão veio me visitar e como sei q ele gosta de pizza, resolvi fazer essa q há muito tempo não fazia, essa receita foi da vó do meu maravilhoso e amado esposo, passou para minha sogrinha q passou pra mim...êeeeeee...rsrs

Receitinha antiga e popular q tem esse nome pq realmente fica parecendo um bolo, fica bem alta a massa, delicinha,viu !!!!!!

PIZZA BOLO

1/2kg de farinha de trigo

2 tabl. de fermento para pão

2 ovos

1 tabl. de margarina (100grs)

1 copo de leite morno

sal à gosto

Modo de Fazer:

Desmanche o fermento com o leite morno. Junte os ovos, o sal, a margarina e a farinha aos poucos e vá amassando até soltar das mãos, deixe descansar por +/- 30min.Unte um tabuleiro com óleo, abra a massa na mão mesmo, eu sempre unto a minha mão com óleo e vou abrindo, coloque o recheio q quiser, hj fiz de atum.

Leve ao forno por +/- 30 min.

Prontinho, o próximo passo é devorar...hahahaha

Moreninho Tropical

Hoje resolvi fazer um bolinho para tomar um café da manhã com a mamãe...

Fiz esse bolo de banana, bem diferente, receitinha de 1983..rsrs nada antiga, né!!!rs

Como a maioria das minhas receitas, essa tbm é super rápida e prática.

MORENINHO TROPICAL

3 bananas prata

5 colheres de açúcar

1 lata de leite condensado

2 colheres de chocolate em pó

1 xícara de óleo

3 ovos ligeiramente batidos

2 xícaras de farinha de rosca

1 colher de sopa de fermento em pó

açúcar e canela para povilhar

Modo de Fazer

Bata no liquidificador as bananas, o açúcar, o leite condensado, o chocolate em pó e o óleo. Despeje numa tijela e misture levemente os ovos, a farinha de rosca e o fermento em pó.

Unte uma forma e polvilhe com farinha de trigo.

Despeje a massa e leve para assar em forno médio por +/- 40min. Depois de assado, polvilhe com o açúcar misturado com a canela. Quando esfriar corte em quadradinhos.

Obs: Para q o bolo fique fofo, use uma assadeira de tamanho médio (34x23 cm +/-)

Crumble de Morango

Para fechar o almoço com chave de ouro fiz esse sobremesa com cara de "formal" rsrs

Essa receitinha q estava guardada no fundo da gaveta...rsrs

Como sou um ser humano prático essa sobremesa é super fácil, fica pronta em 30 minutinhos.

Vamos nós meu povo!!!!!!!rs

O nome é chique,viu!!!!rs

CRUMBLE DE MORANGO

1 caixa de morangos cortados em fatias
80 gr. de manteiga (gelada)
200gr. de farinha de trigo
100 gr. de açúcar mascavo
2 pitadas de canela em pó

Modo de Preparo:
Misture a farinha com o açúcar mascavo. Corte a manteiga ainda gelada em pedacinhos e amasse na farinha que já está misturada com o açúcar. Coloque essa mistura em um refratário não muito grande e coloque uma camada de morangos e assim sucessivamente, terminando com a mistura de farinha. Leve ao forno pré aquecido por +/- 30min.
Garanto q vcs vão gostar, fica uma sobremesa elegante, saborosa e rápida.
Obs: Um acompanhamento ideal é o sorvete de creme.

Camarão Grelhado

Camarão Grelhado com melado de romã, farofa de biscoito polvilho e purê de batata baroa.

O nome do prato é grande mais a receita é super prática, eu juro...rsrs

Esse foi o nosso almoço de domingo, como o meu excelentíssimo esposo disse: "nossa até que para cozinha informal, você está fazendo umas comidas bem formais", explico o motivo de uma comida digamos que mais "formal", fui assistir um curso de gastronomia e achei esse prato tão gostosinho e prático, por isso resolvi trazer para o blog, ok!!!!

Então mão na massa...ou melhor na batata...rs

Ingredientes

25 camarões descascados (caso queira decorar, pode deixar o rabinho)

100 ml de melado de romã

1/2 molhe de tomilho fresco

1/2 pacote de biscoito de polvilho

500 gr de batata baroa

Sal

Azeite

Modo de fazer:

Descascar a batata e colocá-la em uma panela com água para cozinhar.

Coloque os camarões para marinar com a metade do tomilho e azeite +/- 30 min.

Quando a batata estiver cozida, bata no liquidificador com um pouco da água de cozimento.

Grelhe os camarões com um pouco de azeite e sal.

Pegar os biscoitos e quebrá-los com a mão e adicionar com o restante do tomilho fresco.

Montagem: Colocar um pouco do purê, regar com o melado de romã e polvilhar a farofa de polvilho.

Prontinho, bem rápido, prático e estiloso, fale a verdade, dá pra impressionar, não é mesmo???rs

fonte: Chef Pedro Machado

AMENDOIM CONFEITADO

Vi essa receitinha no orkut de uma amiga blogueira Izabel, implorei para q colocasse no blog e ela colocou em minha homenagem, viu q chique...rsrs

Bom, fiz a receita, ficou MARA...super gostoso, deu certo mesmo, aproveitem esse clima frio e faça, garanto q vão amar!!

Beijos

AMENDOIM CONFEITADO

4 xícaras de amendoim cru

2 xícaras açúcar

1 xícara de chocolate em pó

1 xícara de água

Misturar tudo na panela e mexer até começar a açucarar (cerca de 10 minutos). Deixe esfriar e retire o doce da panela. Depois de frio, vc pode guardar em um vidro bem fechadinho,ok!!! Se o açúcar não grudar no amendoim e virar uma "farofa", devolva a panela ao fogo baixo, o açúcar voltará a derreter. Mexa bem e vá envolvedo todo amendoim (sempre sobra um pouquinho de açúcar no fundo da panela, é normal).

Eu fiz metade da receita, conforme minha querida Izabel falou, rende muito, fiz para provar...ficou ótimo!!!!!!!!

Beijos IZA muito obrigada!!!!!!!!!!!!!!!

fonte: http://www.canaldosabor.blogspot.com/